Door Annechien 
Spinazie spinnen zijn een geweldige manier om een gezonde snack wat griezeliger te maken voor Halloween. Deze hapjes zijn niet alleen voedzaam, maar ook erg leuk om te maken. De basis bestaat uit spinazie die je kunt combineren met andere ingrediënten om een spinachtige vorm te creëren. Denk bijvoorbeeld aan het gebruik van olijven voor de ogen en dunne reepjes paprika voor de poten. Dit creëert niet alleen een visueel aantrekkelijk gerecht, maar zorgt ook voor een smaakvolle combinatie die zowel kinderen als volwassenen zal aanspreken.
Om deze hapjes te maken, begin je met het koken van de spinazie tot deze zacht is. Laat het vervolgens afkoelen en meng het met roomkaas en kruiden naar keuze. Vorm kleine balletjes van dit mengsel en plaats ze op een bord. Voor de ogen kun je halve olijven gebruiken en voor de poten kun je dunne reepjes paprika in de zijkanten steken. Dit zorgt voor een realistisch spin-effect dat perfect past bij de Halloween-sfeer.
Een andere variant is om bladerdeeg te gebruiken als basis. Rol het deeg uit, snijd het in kleine cirkels en vul het met het spinaziemengsel voordat je het dichtvouwt. Bak deze pakketjes in de oven tot ze goudbruin zijn. Serveer ze warm voor een heerlijke en griezelige traktatie. Spinazie spinnen zijn eenvoudig te maken en zullen zeker indruk maken op je gasten tijdens ieder Halloweenfeest.
Geesten van banaan en chocolade
Banaan en chocolade zijn een klassieke combinatie die nooit teleurstelt. Voor Halloween kun je deze ingrediënten gebruiken om schattige en lekkere geestjes te maken. Deze traktaties zijn snel en simpel te maken, wat ze perfect maakt voor een last-minute toevoeging aan je feesttafel. Bovendien zijn ze relatief gezond, wat altijd een pluspunt is tijdens feestdagen vol zoetigheden.
Begin met het halveren van enkele bananen en steek een ijsstokje in elk stuk. Smelt vervolgens wat witte chocolade au bain-marie tot het volledig vloeibaar is. Dompel elke banaan in de gesmolten chocolade totdat deze volledig bedekt is. Plaats de bananen op een bakplaat bedekt met bakpapier en laat ze afkoelen in de koelkast totdat de chocolade hard is geworden. Voor de ogen kun je kleine stukjes pure chocolade of eetbare oogjes gebruiken, die je eenvoudig op de nog zachte witte chocolade kunt drukken.
Deze geesten van banaan en chocolade zijn niet alleen een traktatie voor het oog, maar ook heerlijk om te eten. Ze bieden een perfecte balans tussen zoetigheid en fruitigheid, waardoor ze zowel kinderen als volwassenen zullen bekoren.
Pompoensoep in uitgeholde pompoenen
Pompoensoep is een klassieker tijdens de herfstmaanden, vooral tijdens Halloween. Door de soep te serveren in uitgeholde pompoenen, voeg je een extra vleugje griezelige charme toe aan je diner. Het proces begint met het kiezen van middelgrote pompoenen die groot genoeg zijn om als soepkommen te dienen.
Snijd de bovenkant van elke pompoen af en verwijder voorzichtig alle zaden en draderige delen van binnenuit. Zorg ervoor dat je genoeg vruchtvlees overhoudt om de pompoen stevig te houden. Terwijl je pompoenen uitholt, kun je beginnen met het bereiden van de soep. Bak uien en knoflook in een grote pan tot ze zacht zijn, voeg dan blokjes pompoenvlees toe samen met bouillon, kruiden en specerijen zoals nootmuskaat en kaneel.
Laat het geheel sudderen totdat de pompoen zacht is geworden, pureer dan de soep tot een gladde massa met behulp van een staafmixer. Breng op smaak met zout en peper naar wens. Giet de soep in de uitgeholde pompoenen en serveer direct. Deze presentatie zal zeker indruk maken op je gasten en voegt een unieke touch toe aan je Halloween-diner.
Heksenvingers van koekdeeg
Heksenvingers van koekdeeg zijn zowel eng als smakelijk, perfect voor Halloween-feestjes. Deze koekjes zien eruit als afgehakte heksenvingers en zullen zeker een gespreksonderwerp vormen onder je gasten. Het recept begint met een standaard koekdeeg waaraan groene voedselkleurstof wordt toegevoegd om een huiverige look te creëren.
Rol het deeg uit tot dunne, vingervormige stroken en vorm ze zodanig dat ze op echte vingers lijken, compleet met knokkels en rimpels door inkepingen te maken met een mes. Plaats halve amandelen aan één uiteinde van elke ‘vinger’ om als nagels te dienen. Bak de koekjes in een voorverwarmde oven tot ze licht goudbruin zijn.
Eenmaal afgekoeld, kun je rode glazuur toevoegen aan de onderkant van elke vinger om een bloederig effect te creëren. Deze heksenvingers van koekdeeg zijn niet alleen heerlijk knapperig, maar ook perfect passend bij het griezelige thema van Halloween.
Bloederige vampieren mocktails
Geen Halloweenfeest is compleet zonder bloederige vampieren mocktails! Deze alcoholvrije drankjes zijn perfect voor zowel kinderen als volwassenen die willen genieten van iets speciaals zonder alcohol. De basis voor deze mocktails kan bestaan uit cranberrysap of kersensap vanwege hun diepe rode kleur die doet denken aan bloed.
Begin met het vullen van glazen met ijsblokjes, giet vervolgens cranberry- of kersensap eroverheen tot ongeveer driekwart vol. Voeg een scheutje bruisend water of citroensoda toe voor wat sprankeling en garneer met verse bessen zoals frambozen of kersen voor extra smaak en decoratie.
Voor een extra griezelig effect kun je suikerranden aan de glazen toevoegen door ze eerst in citroensap te dopen en daarna in rode suiker te dippen. Deze bloederige vampieren mocktails zullen zeker in de smaak vallen bij al je gasten, jong en oud, terwijl ze bijdragen aan de creepy sfeer van je Halloweenfeest.